Postup:
Suroviny:
- 250g bezlepkových ovsených vločiek
- 100ml javorového sirupu
- 10ks bio datlí (sukkary a medjool)
- Mletá škorica
- Chia semienka
- Slnečnicové semienka
- Kokosové lupienky
Do misky vysypeme ovsené vločky, pridáme mletú škoricu a štipku soli. K suchej zmesy prilejeme javorový sirup a dobre premiešame. Odkôstkujeme si datle, nakrájame na menšie kúsky. Zmes s vločkami preložíme na plech s pečiacim papierom, pridáme nakrájané datle, premiešame a rovnomerne rozprestrieme na plechu. Dáme do vyhriatej rúry na 180 stupnov a pečieme približne 25-30min. Keď kraje vločiek jemne zhnednú, môžeme vytiahnúť z rúry a necháme vychladnúť. Vzniknú nám chrumkavé kúsky, ku ktorým pridáme kokosové lupienky, chia a slnečnicové semienka. Granolu si uschováme v dobre tesniacej nádobe.
Recept sa dá vytvoriť aj v klasickej verzii. Nie bezlepkovej.
